常備菜の豆腐そぼろを使った一品です。ナンプラーをレモン果汁と薄口しょう油で代用しています。
タイ風ひき肉サラダ ラープ
常備菜の豆腐そぼろを使った一品です。ナンプラーをレモン果汁と薄口しょう油で代用しています。
準備時間5 分
調理時間5 分
合計時間10 分
人前: 4 人前
カロリー: 90kcal
材料
- 4(山盛り) 大さじ 洋風豆腐そぼろ 作り方はこちら
- 1/2本 長ネギ
- 2本 唐辛子
- 1 大さじ 薄口しょう油
- 1 大さじ レモン汁
- 1 小さじ しょう油
- 1/2 小さじ きび砂糖
- 1本 ニンジン
- 1束 パクチー
- 1/2個 紫玉ネギ
- 1 大さじ ごま油
作り方
ひとこと
3の合わせ調味料は食べる直前にかけないと、野菜から水分が出てしゃびしゃびになってしまいます。野菜の歯ごたえも無くなり、残念なサラダになってしまうので気を付けましょう。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 90kcal | 炭水化物: 7.9g | タンパク質: 3.5g | 脂質: 4.7g | 飽和脂肪酸: 0.71g | 多価不飽和脂肪酸: 1.96g | 一価不飽和脂肪酸: 1.67g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.54g | カリウム: 204mg | 食物繊維: 1.4g | 糖質: 6.5g | カルシウム: 61mg | 鉄: 1.2mg