海外冬の風物詩☆ホットワイン
調理 5分2杯分
体の芯からポカポカ温まるホットワインをご紹介します。
材料
2杯分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 赤ワイン400ml
- 砂糖40g
- オレンジまたはみかんの皮10cm位
＜スパイス＞
- シナモンスティック1本
- またはシナモンパウダー小さじ1/2
- クローブ15粒
- ジュニパーベリー10粒
- スターアニス5個
栄養成分
1人前あたり218kcalエネルギー
0.4gたんぱく質
0g塩分
0g食物繊維
226mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
小鍋に全ての材料を入れます。スパイスは、シナモンとクローブ以外はお好みで加えます。
鍋を火にかけて混ぜながら砂糖を溶かしたら、沸騰する前（74〜75℃位）に火からおろし、茶こしなどで濾してカップに注ぎます。
アルコールが苦手な方は、ブドウジュースでお試しください。その際、砂糖は加えないか、様子を見て調整してください。
コツ・メモ
寒い季節、体を温めるのにぴったりのドリンクです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ヨーロッパでは定番のホットワインですが、日本でも近年売られているのを目にする様になりました。温めたワインに甘味料とスパイスを入れるだけでご自宅でも簡単にお作り頂けるので、ぜひお試し下さい。クリスマスパーティーなどのドリンクとしてもおすすめですよ。