韓国料理 2021.07.24 [sat]

ニラキムチ

ニラをザクザク切って、キムチだれに漬け込めば、あとは時間が美味しくしてくれる、お手軽メニューです。酸味と辛味を効かせたさっぱりとしたキムチに仕上げました。ご飯が進む味付けです。

翌日くらいから食べ頃で、2〜3日は美味しく食べられます。

このレシピのキーワード

#副菜

#常備菜

カロリー

48kcal

所要時間

10分

準備時間: 5分
調理時間: 5分

材料

人前 +

ニラ
1束

<キムチだれ>

ごま油
2 大さじ
2 大さじ
醤油
1 小さじ
塩麹
1 小さじ
パプリカパウダー
1/2 小さじ
唐辛子ペースト
お好みの量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー48kcal
炭水化物2.2g
タンパク質0.7g
脂肪4.2g
飽和脂肪酸0.62g
多価不飽和脂肪酸1.51g
一価不飽和脂肪酸1.7g
コレステロール0mg
食塩相当量0.5g
カリウム146mg
食物繊維0.7g
糖質0.4g
ビタミンA76IU
ビタミンC5mg
カルシウム13mg
0.3mg

作り方

  1. パプリカパウダー以外のキムチだれの材料を、大きめのボウルに混ぜておく。

  2. ニラを5cmくらいのざく切りにする。

  3. ニラをボウルに入れ、キムチだれと良く和える。

  4. パプリカパウダーを振り入れ、混ぜる。

  5. 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

ごまをプラスしても美味しくお作り頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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