韓国料理
ニラキムチ
ニラをザクザク切って、キムチだれに漬け込めば、あとは時間が美味しくしてくれる、お手軽メニューです。酸味と辛味を効かせたさっぱりとしたキムチに仕上げました。ご飯が進む味付けです。
翌日くらいから食べ頃で、2〜3日は美味しく食べられます。
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
カロリー
48kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| ニラ | 1束 |
|---|
＜キムチだれ＞
| ごま油 | 2 大さじ |
|---|---|
| 酢 | 2 大さじ |
| 醤油 | 1 小さじ |
| 塩麹 | 1 小さじ |
| パプリカパウダー | 1/2 小さじ |
| 唐辛子ペースト | お好みの量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 48kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.2g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 4.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.51g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 146mg |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 糖質 | 0.4g |
| ビタミンA | 76IU |
| ビタミンC | 5mg |
| カルシウム | 13mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
パプリカパウダー以外のキムチだれの材料を、大きめのボウルに混ぜておく。
ニラを5cmくらいのざく切りにする。
ニラをボウルに入れ、キムチだれと良く和える。
パプリカパウダーを振り入れ、混ぜる。
保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
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