レンジで簡単 きのこと人参のレモンナムル
調理 10分2人前夏
レンジで簡単にできるさっぱりナムルです。レモンを入れる事でさっぱりとした味に仕上がります。電子レンジで作れるレシピなので、火を使いたくない夏場などにもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- しめじ1/2パック
- えのき茸1/2パック
- 人参1/2本
＜A＞
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり99kcalエネルギー
4.2gたんぱく質
1.2g塩分
5.6g食物繊維
611mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
しめじは石づきを取り、小房に分ける。 えのき茸は石づきを取り、長さを半分に切る。 人参は粗目の千切りにする。
１を耐熱容器に入れて、Aを入れふんわりとラップをする。 600wのレンジで3分半～4分ほど加熱する。
さっと和えて、味をみて整える。
コツ・メモ
・きのこはお好みのもので代用可能です。
・レモンはフレッシュのものがあればそちらをお使い下さい。
・お好みでにんにくや生姜を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。