韓国料理 2021.06.10 [thu]

レンジで簡単 きのこと人参のレモンナムル

レンジで簡単にできるさっぱりナムルです。レモンを入れる事でさっぱりとした味に仕上がります。電子レンジで作れるレシピなので、火を使いたくない夏場などにもおすすめです。

このレシピのキーワード

#副菜

#常備菜

#短時間調理

#電子レンジ調理

カロリー

99kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

しめじ 1/2パック
えのき茸 1/2パック
人参 1/2本

<A>

ごま油 1 大さじ
醤油 1 大さじ
レモン汁 1 大さじ
少々
ブラックペッパー 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー99kcal
炭水化物13.4g
タンパク質4.2g
脂肪5g
飽和脂肪酸0.73g
多価不飽和脂肪酸1.71g
一価不飽和脂肪酸2.01g
コレステロール0mg
食塩相当量1.2g
カリウム611mg
食物繊維5.6g
糖質5g
ビタミンA468IU
ビタミンC4mg
カルシウム22mg
1.2mg

作り方

  1. しめじは石づきを取り、小房に分ける。

    えのき茸は石づきを取り、長さを半分に切る。

    人参は粗目の千切りにする。

  2. 1を耐熱容器に入れて、Aを入れふんわりとラップをする。

    600wのレンジで3分半~4分ほど加熱する。

  3. さっと和えて、味をみて整える。

・きのこはお好みのもので代用可能です。
・レモンはフレッシュのものがあればそちらをお使い下さい。
・お好みでにんにくや生姜を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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