韓国料理
レンジで簡単 きのこと人参のレモンナムル
レンジで簡単にできるさっぱりナムルです。レモンを入れる事でさっぱりとした味に仕上がります。電子レンジで作れるレシピなので、火を使いたくない夏場などにもおすすめです。
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
#短時間調理
#電子レンジ調理
カロリー
99kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| しめじ | 1/2パック |
|---|---|
| えのき茸 | 1/2パック |
| 人参 | 1/2本 |
＜A＞
| ごま油 | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 大さじ |
| レモン汁 | 1 大さじ |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 99kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.4g |
| タンパク質 | 4.2g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.71g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 611mg |
| 食物繊維 | 5.6g |
| 糖質 | 5g |
| ビタミンA | 468IU |
| ビタミンC | 4mg |
| カルシウム | 22mg |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
えのき茸は石づきを取り、長さを半分に切る。
人参は粗目の千切りにする。
１を耐熱容器に入れて、Aを入れふんわりとラップをする。
600wのレンジで3分半～4分ほど加熱する。
さっと和えて、味をみて整える。
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