韓国料理
満足！ジューシー厚揚げキムチ
ジューシーな厚揚げとピリっと辛いキムチが食欲をそそります。
たんぱく質と食物繊維が同時に摂れる栄養いっぱいの炒め物です。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#たんぱく質
#ガッツリ
#主菜
#短時間調理
カロリー
274kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 厚揚げ | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| キムチ | 200g |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 白ネギ | 適量 |
| きび砂糖 | 少々 |
| 清酒 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 274kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 14g |
| タンパク質 | 14.8g |
| 脂肪 | 17.8g |
| 飽和脂肪酸 | 3g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.6g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| カリウム | 660mg |
| 食物繊維 | 5.2g |
| 糖質 | 8.8g |
| ビタミンA | 73IU |
| ビタミンC | 65mg |
| カルシウム | 331mg |
| 鉄 | 3.5mg |
作り方
厚揚げを一口大に切る。
キャベツを水で洗い、一口大に切る。白ネギは食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱し、ごま油をひく。
フライパンに厚揚げ、キャベツ、白ネギを入れ、中火で5分間炒める。
キャベツがしんなりしてきたら、キムチ、きび砂糖、清酒を入れて中火で3分間炒める。
火を止め、皿に盛り付けて完成。
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