甘さひかえめ大人トッポギ
調理 10分2人前
トウバンジャンを使った甘さひかえめのトッポギ風料理です。ご家庭にあるお餅と野菜で簡単に、フライパン1つで作ることができるレシピです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- もち100g
- 玉ねぎ160g
- 白ネギ1/3束分
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 豆板醤大さじ1
- ごま大さじ1
- 塩適量
＜トッピング＞※お好みで
- 糸唐辛子適量
- 粉唐辛子適量
- パクチー適量
栄養成分
1人前あたり261kcalエネルギー
4gたんぱく質
1.6g塩分
2.6g食物繊維
190mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
玉ねぎを水で洗い、3mm幅に切る。
熱したフライパンにごま油をひく。
玉ねぎ、酒、砂糖、豆板醤を入れ中火で炒める。
もちを1cm幅に切る。
玉ねぎがしんなりしたら、フライパンにもちを入れて蓋をし、3分間中火で蒸す。
皿に盛り付け、ごまをふりかけて完成。
コツ・メモ
カプサイシンには代謝のほかに食欲も増進させるはたらきがあります。 お餅はゆっくり消化されるので、食事の後もしばらくおなかが満たされます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ボリュームたっぷりで腹持ちが良いおかずです。
カプサイシンで代謝が上がり、脂肪燃焼につながります。