旨辛★チゲ春雨スープ
調理 15分4人前秋
春雨を使って、時間の無い時でもパパッと作れるチゲスープです☆程よい辛さが食欲を刺激してくれますよ。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 春雨100g
- 水菜1束
- 人参1/5本
- 舞茸1パック
- 水1000㏄
＜調味料＞
- 味噌大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- きび砂糖大さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり156kcalエネルギー
2.5gたんぱく質
1.68g塩分
2.6g食物繊維
258mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
水菜は2cm幅、人参は千切りに切ります。舞茸は一口大に裂きます。
鍋に水、水菜、人参、舞茸を入れて火にかけます。
野菜に火が通ったら、調味料と春雨をを加えてひと煮たちさせて完成です。
コツ・メモ
調味料は予め混ぜ合わせておくと、スープに溶かしやすくなります。
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