大豆ミートのジャージャー麵
調理 15分1～2人前
蒸し麺を使った簡単なジャージャー麵です。大豆ミートを使っていますが、パサパサせずジューシーな肉みそに仕上げました。野菜もたくさん取ることが出来るので一品でも栄養が満点です。季節により野菜を変えれば一年中楽しめるレシピです。
材料
1～2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大豆ミート大さじ2～3
- きゅうり1/2本
- ネギ適量
- 市販の蒸し麺1袋
＜A＞
- ☆醤油大さじ2
- ☆味噌大さじ2
- ☆酒大さじ1
- ☆きび砂糖小さじ2
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- 水適量
- ごま油適量
- 豆板醬お好み量
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PR栄養成分
1人前あたり417kcalエネルギー
12.9gたんぱく質
4.93g塩分
4.6g食物繊維
317mgカリウム
1.4mg鉄分
作り方
きゅうりを千切りに切る。
ネギを小口切りする。
大豆ミートを何度か洗い、鍋に入れ大豆ミートが浸るくらいの水を入れて、5分程煮る。 ☆の調味料を加えてさらに5分程煮て火を止め、ごま油を適量入れ混ぜる。
蒸し麺を電子レンジにかけて温める。
麺の上に野菜や肉みそをのせる。
コツ・メモ
・ネギは多めの方が美味しいのでおすすめです。他の野菜を入れても美味しいです。
・肉みそは辛さ控えめなレシピなので、お好みで豆板醬などお好きな辛味を入れて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。