韓国料理 2021.03.22 [mon]

小松菜とわかめのナムル

ヘルシーで手軽にできる小松菜とわかめのナムルです。

サッと茹でシャキッとした食感の小松菜が美味しく、わかめの食物繊維も摂れ栄養面でも嬉しいレシピです。手軽にできるので、時間がない時やあと一品欲しい時におすすめの一品です!

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

#常備菜

カロリー

49kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

小松菜 200g
塩蔵わかめ 40g

<調味料>

ごま油 1 大さじ
醤油 1 小さじ
適量
ニンニク(すりおろし) 1片
白いりごま 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー49kcal
炭水化物2.6g
タンパク質1.5g
脂肪3.9g
飽和脂肪酸0.57g
多価不飽和脂肪酸1.63g
一価不飽和脂肪酸1.42g
コレステロール0mg
食塩相当量0.56g
カリウム294mg
食物繊維1.9g
糖質0.9g
カルシウム116mg
1.6mg

作り方

  1. 塩蔵わかめはよく洗って水で戻したら、水気をよく絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 小松菜は茹でて水に取り、よく水気を手で絞って4cm幅に切る。

  3. ボウルに1、2と<調味料>を入れ、よく和える。

  4. 器に盛り付けて完成です。

乾燥わかめを水で戻しても、同様にお作りいただけます。
小松菜は茹ですぎないようにするのが美味しく作るポイントです!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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