ケールのナムル
調理 30分2人前冬
ケールに興味はあるけれど、どうやって食べたらいいかわからないあなたに。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ケール（葉のみ）100g
- 塩1つまみ
- トマト100g
＜調味料＞
- ごま油大さじ2.5
- ☆塩2つまみ
- ☆醤油3g
- ☆白ごま小さじ1
栄養成分
1人前あたり141kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
0.82g塩分
2.5g食物繊維
322mgカリウム
0.6mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ケールの葉を茎から取り、食べやすい大きさにちぎったら、沸騰したお湯に塩を入れ、ケールを茹でる。（3 分） ザルで漉して軽く絞って水気を取り冷ます。
トマトを 2cm のサイコロ状に切る。
ボウルにケールとトマト、ごま油を入れよく混ぜる。
3 に☆を加えて混ぜたら完成。
コツ・メモ
今回は葉のみ使用しています。残った茎は硬いので細かく切って炒め物やスープにどうぞ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
お好みのお野菜と一緒に韓国風の味つけで簡単に一品完成♪