アボカドキムチ和え
調理 5分2人前夏
おつまみやおかずの一品に簡単に出来ます。ビタミンEや良質な脂質を豊富に含み森のバターとも言われるアボカドと、乳酸菌を含む発酵食品のキムチを組みあわせることで、美肌や腸にも良い一品です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- レモン汁少々
- キムチ(動物性不使用)50g
- ごま油小さじ2
- いりごま少々
栄養成分
1人前あたり205kcalエネルギー
2.9gたんぱく質
0.57g塩分
5g食物繊維 ★
666mgカリウム ★
0.9mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
アボカドのタネと皮を取り、さいの目切りにします。
ボウルに①を入れてレモン汁をかけておきます。(変色を防ぐため)
②のボウルにキムチとごま油を入れて混ぜます。
皿に盛り付けて、いりごまをかけたら完成です。
コツ・メモ
アレンジとして、納豆と合わせたり、豆腐にかけてもおいしいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。