韓国料理 2020.11.27 [fri]

アボカドキムチ和え

おつまみやおかずの一品に簡単に出来ます。ビタミンEや良質な脂質を豊富に含み森のバターとも言われるアボカドと、乳酸菌を含む発酵食品のキムチを組みあわせることで、美肌や腸にも良い一品です。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#副菜

#和え物

カロリー

205kcal

所要時間

5分

準備時間:
調理時間: 5分

材料

人前 +

アボカド
1個
レモン汁
少々
キムチ(動物性不使用)
50g
ごま油
2 小さじ
いりごま
少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー205kcal
炭水化物7.3g
タンパク質2.9g
脂肪19.6g
飽和脂肪酸3.25g
多価不飽和脂肪酸3.61g
一価不飽和脂肪酸10.35g
コレステロール0mg
食塩相当量0.57g
カリウム666mg
食物繊維5g
糖質2.2g
カルシウム31mg
0.9mg

作り方

  1. アボカドのタネと皮を取り、さいの目切りにします。

  2. ボウルに①を入れてレモン汁をかけておきます。(変色を防ぐため)

  3. ②のボウルにキムチとごま油を入れて混ぜます。

  4. 皿に盛り付けて、いりごまをかけたら完成です。

アレンジとして、納豆と合わせたり、豆腐にかけてもおいしいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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