韓国料理 2020.11.26 [thu]

お湯を注ぐだけ!豆腐そぼろとわかめのピリ辛スープ

作り置きの豆腐そぼろをアレンジした即席スープです。すりごま+醤油麹で味付けかんたん!生姜は千切りを生のまま使用していますが、お好みですりおろしても◎。

このレシピのキーワード

#時短レシピ

#汁物

カロリー

79kcal

所要時間

3分

準備時間:
調理時間: 3分

材料

人前 +

生姜
1cmほど
わかめ
10gほど
冷凍豆腐の甘辛そぼろ
3ほど 大さじ
すりごま
1 小さじ
醤油麹
1 小さじ
熱湯
160ml

お好みで

ラー油
4~5滴

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー79kcal
炭水化物6.6g
タンパク質6.6g
脂肪4.1g
飽和脂肪酸0.56g
多価不飽和脂肪酸1.9g
一価不飽和脂肪酸1.28g
コレステロール0mg
食塩相当量1.46g
カリウム112mg
食物繊維0.9g
糖質5.7g
カルシウム61mg
0.7mg

作り方

  1. お湯を沸かしておく。わかめは食べやすく切り、生姜は千切りにする。

  2. マグカップに生姜~醤油麹までの材料を入れ、熱湯を注ぐ。

  3. 全体をよく混ぜ、お好みでラー油を垂らしてできあがりです。

生姜とラー油の辛さが効いていて、薄味でも満足感があります。辛いものが苦手な方は生姜を減らしてください。
「冷凍豆腐の甘辛そぼろ」のレシピは>>こちら
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