お湯を注ぐだけ！豆腐そぼろとわかめのピリ辛スープ
調理 3分1人前冬
作り置きの豆腐そぼろをアレンジした即席スープです。すりごま＋醤油麹で味付けかんたん！生姜は千切りを生のまま使用していますが、お好みですりおろしても◎。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 生姜1cmほど
- わかめ10gほど
- 冷凍豆腐の甘辛そぼろ大さじ3ほど
- すりごま小さじ1
- 醤油麹小さじ1
- 熱湯160ml
お好みで
- ラー油4～5滴
栄養成分
1人前あたり79kcalエネルギー
6.6gたんぱく質
1.46g塩分
0.9g食物繊維
112mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
お湯を沸かしておく。わかめは食べやすく切り、生姜は千切りにする。
マグカップに生姜～醤油麹までの材料を入れ、熱湯を注ぐ。
全体をよく混ぜ、お好みでラー油を垂らしてできあがりです。
コツ・メモ
生姜とラー油の辛さが効いていて、薄味でも満足感があります。辛いものが苦手な方は生姜を減らしてください。
「冷凍豆腐の甘辛そぼろ」のレシピは＞＞こちら
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