常備菜

にんにく醤油のポリポリきゅうり

調理時間
15分
1人あたり
32kcal

 

にんにく醤油のポリポリきゅうり

簡単に作れるポリポリきゅうりです。にんにく醤油でスタミナアップ!お箸が止まらなくなる美味しさです☆
調理時間15
合計時間15
コース: 常備菜, 副菜, おかず, 和え物
料理: 中華
人前: 2 ~3人前
カロリー: 32kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 2本 きゅうり    
  • 1つまみ 塩       
  • 2片 にんにく    
  • 大さじ1.5 ☆醤油     
  • 大さじ1/2 ☆ごま油    
  • 2g ☆顆粒昆布だし 

作り方

  • めん棒できゅうり全体を強く叩きます。
  • ヘタをカットし、きゅうりをほぐしてボウルに入れる。
    塩をまぶしたら5分程、置いておきます。
  • きゅうりから水分が出て来ますので、ギュッと水気を絞る。
  • すりおろしたにんにくと、☆の調味料を混ぜ合わせる。
  • 保存容器等にきゅうりを並べ、3を全体にかける。
    冷蔵庫で10分ほど寝かせたら完成です。

ひとこと

きゅうりを叩いてほぐしていますので、味が良く染みます。箸休めにオススメですヨ☆

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 32kcal | 炭水化物: 4.6g | タンパク質: 1.7g | 脂質: 1.1g | 飽和脂肪酸: 0.16g | 多価不飽和脂肪酸: 0.44g | 一価不飽和脂肪酸: 0.38g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.14g | カリウム: 240mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 3.2g | カルシウム: 28mg | 鉄: 0.4mg