にんにく醤油のポリポリきゅうり
調理 15分2～3人前夏
簡単に作れるポリポリきゅうりです。にんにく醤油でスタミナアップ！お箸が止まらなくなる美味しさです☆
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり2本
- 塩1つまみ
- にんにく2片
- ☆醤油大さじ1.5
- ☆ごま油大さじ1/2
- ☆顆粒昆布だし2g
栄養成分
1人前あたり32kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
1.14g塩分
1.3g食物繊維
240mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
めん棒できゅうり全体を強く叩く。
ヘタをカットし、きゅうりをほぐしてボウルに入れる。 塩をまぶしたら5分程、置いておく。
きゅうりから水分が出て来ますので、ギュッと水気を絞る。
すりおろしたにんにくと、☆の調味料を混ぜ合わせる。
保存容器等にきゅうりを並べ、3を全体にかける。 冷蔵庫で10分ほど寝かせたら完成です。
コツ・メモ
きゅうりを叩いてほぐしているので、味が良く染みます。箸休めにオススメです☆
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