韓国料理 2020.09.04 [fri]

韓国海苔を乗せた・パクチーとレタスのチョレギサラダ

香り良いパクチー(コリアンダー)を入れてアレンジしたチョレギサラダです。ニンニク・胡麻油を効かせて、生野菜がたっぷりもりもり食べられる味付けになっています☆

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

カロリー

95kcal

所要時間

10分

準備時間:5分
調理時間:5分

材料

~2人前 +

パクチー 15g
レタス 3~4枚
長ねぎ 1/5本
☆昆布めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 1 大さじ
☆胡麻油 1 大さじ
☆酢 1/2 大さじ
☆塩 1つまみ
☆すりおろしにんにく 1片分
☆すり白胡麻 1/2 大さじ
韓国海苔 2枚

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー95kcal
炭水化物6.4g
タンパク質1.3g
脂肪6.8g
飽和脂肪酸1.01g
多価不飽和脂肪酸2.82g
一価不飽和脂肪酸2.55g
コレステロール0mg
食塩相当量1.2g
カリウム97mg
食物繊維0.9g
糖質5.6g
カルシウム42mg
0.6mg

作り方

  1. 水洗いしたレタスの水気をしっかり切り、食べやすい大きさにちぎる。

  2. パクチーの歯を茎から外す。

  3. 千切りにした長ねぎと、☆の調味料を加えて箸で混ぜ合わせる。

  4. 仕上げにちぎった韓国海苔を乗せて完成です。

瑞々しいサラダにパクチーをいれて、ビタミン補給もバッチリです。
今回は韓国海苔を使用しましたが、焼き海苔を使っても美味しくお作り頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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