韓国海苔を乗せた・パクチーとレタスのチョレギサラダ
調理 10分1～2人前夏
香り良いパクチー(コリアンダー)を入れてアレンジしたチョレギサラダです。ニンニク・胡麻油を効かせて、生野菜がたっぷりもりもり食べられる味付けになっています☆
材料
1～2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- パクチー15g
- レタス3～4枚
- 長ねぎ1/5本
- ☆昆布めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1
- ☆胡麻油大さじ1
- ☆酢大さじ1/2
- ☆塩1つまみ
- ☆すりおろしにんにく1片分
- ☆白すり胡麻大さじ1/2
- 韓国海苔2枚
栄養成分
1人前あたり95kcalエネルギー
1.3gたんぱく質
1.2g塩分
0.9g食物繊維
97mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
水洗いしたレタスの水気をしっかり切り、食べやすい大きさにちぎる。
パクチーの根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。
千切りにした長ねぎと、☆の調味料を加えて箸で混ぜ合わせる。
仕上げにちぎった韓国海苔を乗せて完成です。
コツ・メモ
瑞々しいサラダにパクチーをいれて、ビタミン補給もバッチリです。
今回は韓国海苔を使用しましたが、焼き海苔を使っても美味しくお作り頂けます。
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