韓国料理

クレソンのグリーンサラダ豆腐マヨ

調理時間
10分
1人あたり
88kcal

辛みのあるクレソンに、シャキシャキの歯応えと独特の香りのセロリと、柔らかいちょっと苦味のあるサニーレタスを、豆腐マヨネーズをからめた大人のサラダです。

クレソンのグリーンサラダ豆腐マヨ

辛みのあるクレソンに、シャキシャキの歯応えと独特の香りのセロリと、柔らかいちょっと苦味のあるサニーレタスを、豆腐マヨネーズをからめた大人のサラダです。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: サラダ
料理: 洋食
人前: 2 人分
カロリー: 88kcal
著者: やろ

材料

  • 40g クレソン    
  • 40g サニーレタス  
  • 40g セロリ     

<豆腐マヨネーズ>フードプロセッサーでよく混ぜる

  • 350g 絹豆腐     
  • 4 大さじ オリーブ油   
  • 1/2 大さじ 酢       
  • 1/2 大さじ レモン汁    
  • 1 小さじ マスタード   
  • 1 小さじ きび砂糖    
  • 1 小さじ 塩       

作り方

  • 野菜を洗う。
  • お皿に手でちぎったサニーレタスとクレソン、スライスしたセロリをふんわり盛りつける。
    豆腐マヨネーズを添えて完成です。

ひとこと

緑のキレイな野菜がみずみずしいさっぱりサラダです

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 88kcal | 炭水化物: 2.6g | タンパク質: 0.9g | 脂質: 8.3g | 飽和脂肪酸: 0.01g | 多価不飽和脂肪酸: 0.03g | 一価不飽和脂肪酸: 0g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.21g | カリウム: 230mg | 食物繊維: 1.2g | 糖質: 1.4g | カルシウム: 43mg | 鉄: 0.6mg