韓国料理

ほうれん草のチヂミ

調理時間
30分
1人あたり
93kcal

栄養満点なほうれん草がたっぷり入ったヘルシーチヂミ!しなしなになってしまったほうれん草再利用♪これならほうれん草嫌いな人も食べられます。

ほうれん草のチヂミ

栄養満点なほうれん草がたっぷり入ったヘルシーチヂミ!しなしなになってしまったほうれん草再利用♪これならほうれん草嫌いな人も食べられます。
準備時間20
調理時間10
合計時間30
コース: 主食, 副菜, 焼き物
料理: 韓国料理
人前: 4 人前
カロリー: 93kcal
著者: ハニービー

材料

  • 1束 ほうれん草     
  • 1本 ネギ        
  • 1/3個 ズッキーニ     
  • 2本 赤唐辛子      
  • 50g 米粉        
  • 25g 小麦粉       
  • 2 大さじ 白だし       
  • 300ml 水         
  • 適量 食用油       

<つけタレ>

  • 2 大さじ 醤油        
  • 1 大さじ 酢         
  • 適量 すり下ろしにんにく 
  • 適量 いりごま      
  • 適量 粉唐辛子      

作り方

  • ズッキーニ、ネギ、赤唐辛子をせん切りにします。
  • ほうれん草は洗ってざく切りにし、2/3はミキサーにいれ水300mlとミキサーします。
  • ボウルにミキサーしたほうれん草を入れ、白だしを加えて、粉類を入れて混ぜます。
  • そこへせん切りにした野菜、残りのほうれん草を入れよく混ぜます。
  • フライパンに油を大さじ2杯ぐらい入れチヂミを入れます。
  • 両面がこんがり焼けるまで中火で焼きます。
  • チヂミタレは全て混ぜ合わせておきます。
  • 食べやすいお皿にチヂミを盛りタレをつけて召し上がれ⭐︎

ひとこと

*ミキサーしないほうれん草は他の野菜と大きさを揃えて食べやすく切ってください。
*焼く時は中火から弱火にして火加減してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 93kcal | 炭水化物: 17.7g | タンパク質: 3.3g | 脂質: 1.5g | 飽和脂肪酸: 0.09g | 多価不飽和脂肪酸: 0.23g | 一価不飽和脂肪酸: 0.09g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.55g | カリウム: 425mg | 食物繊維: 2g | 糖質: 16g | カルシウム: 37mg | 鉄: 1.3mg