韓国料理
わかめと豆腐の米粉チヂミ
カリッともちっと！おつまみにも主食にもなるグルテンフリーのチヂミです。米粉で作るから油っぽくなりません。春が旬のわかめをたっぷり食べられる１品です。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#グルテンフリー
#主菜
#副菜
カロリー
300kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 生わかめ（1センチ程度に刻む） | 80g |
|---|---|
| 米粉 | 100g |
| 絹豆腐 | 150g |
| 油 | 2 小さじ |
＜つけだれをお好みでご用意ください＞
| ごま油＋塩 | 適量 |
|---|---|
| 酢醤油＋ラー油 | 適量 |
| ぽん酢醤油＋柚子胡椒 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 300kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 43.1g |
| タンパク質 | 7.1g |
| 脂肪 | 10.5g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
生わかめ・米粉・絹豆腐をよく混ぜる。スプーンの背で豆腐をつぶすようにして米粉とすり混ぜると早いです。※米粉のふるい、豆腐の水切りは不要です。
フライパンに油小さじ1を入れ中火で熱する。生地の半量を薄く伸ばし、4～5分ずつ両面を焼く。1枚焼けたら油を足し、同じように焼く。
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