韓国料理
わかめと豆腐の米粉チヂミ
カリッともちっと!おつまみにも主食にもなるグルテンフリーのチヂミです。米粉で作るから油っぽくなりません。春が旬のわかめをたっぷり食べられる1品です。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#グルテンフリー
#主菜
#副菜
カロリー
300kcal
所要時間
15分
準備時間:/
調理時間:15分
材料
– 人前 +
生わかめ(1センチ程度に刻む) | 80g |
---|---|
米粉 | 100g |
絹豆腐 | 150g |
油 | 2 小さじ |
<つけだれをお好みでご用意ください>
ごま油+塩 | 適量 |
---|---|
酢醤油+ラー油 | 適量 |
ぽん酢醤油+柚子胡椒 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 300kcal |
---|---|
炭水化物 | 43.1g |
タンパク質 | 7.1g |
脂肪 | 10.5g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.6g |
鉄 | 1.2mg |
作り方
生わかめ・米粉・絹豆腐をよく混ぜる。スプーンの背で豆腐をつぶすようにして米粉とすり混ぜると早いです。※米粉のふるい、豆腐の水切りは不要です。
フライパンに油小さじ1を入れ中火で熱する。生地の半量を薄く伸ばし、4~5分ずつ両面を焼く。1枚焼けたら油を足し、同じように焼く。
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