イタリアン

りんごと切り干し大根のサラダ

調理時間
15分
1人あたり
100kcal

りんごと切り干し大根のシャキシャキとした食感を楽しむシンプルなサラダです。

りんごと切り干し大根のサラダ

りんごと切り干し大根のシャキシャキとした食感を楽しむシンプルなサラダです。
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: サラダ
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 100kcal
著者: めいな

材料

  • 1/4個(60g) りんご      
  • 15g 切り干し大根   
  • 1本(60g) きゅうり     

<ドレッシング>

  • 1 大さじ オリーブオイル  
  • 1/2 大さじ 酢        
  • 少々 塩こしょう    
  • 適量 ブラックペッパー 

作り方

  • りんごは細切りにして塩水にさらす。
  • 水戻ししてさっと茹でた切り干し大根と細切りにしたきゅうりをりんごと混ぜる。
  • ドレッシングで和えて出来上がり。

ひとこと

りんごの甘さを感じられるように、ドレッシングは非常にシンプルに仕上げました。よく噛んで食べるので満腹感も得られるサラダです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 100kcal | 炭水化物: 10.9g | タンパク質: 1g | 脂質: 6.2g | 飽和脂肪酸: 0.81g | 多価不飽和脂肪酸: 0.45g | 一価不飽和脂肪酸: 4.44g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.44g | カリウム: 359mg | 食物繊維: 2.3g | 糖質: 85g | カルシウム: 47mg | 鉄: 0.3mg