油揚げの肉巻き風おにぎり
調理 20分2人前
一口サイズに形成したご飯を油揚げで巻き、フライパンで焼いて甘辛のたれを絡めました。お弁当にもピッタリです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ご飯180ｇ
- 油揚げ3枚
- ごま油小さじ1
- 白ごま適量
＜甘辛たれ＞
- 酒大さじ1
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- きび砂糖大さじ1
栄養成分
1人前あたり391kcalエネルギー
13.9gたんぱく質
2.2g塩分
1.9g食物繊維
131mgカリウム
1.9mg鉄分
作り方
甘辛たれの材料を全て混ぜ合わせる。
油揚げを4等分にカットする。
1個３０ｇのご飯を四角に形成する。
油揚げを十字に並べ中央にご飯をのせる。ご飯を横の油揚げで巻き付ける。巻き終わりを下にして縦の油揚げを巻き付ける。（写真左下から反時計回りの順で形成していく）
ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして焼く。全面焼き色がついたら甘辛たれを入れて絡める。お皿に盛りつけて白ごまをかけたら完成。
コツ・メモ
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。