和食
アボカドと豆の味噌ソース和え
ほくほくのお豆とアボカドを、ごまやレモンを効かせた特製の味噌ソースで和えた、簡単で美味しい一品です。
短時間でサッと作れるので、あと一品欲しいときなどにお役立てください。
レシピではとら豆を使いましたが、ひよこ豆や白インゲン豆などもおすすめです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#サラダ
#副菜
カロリー
194kcal
所要時間
10分
準備時間: 5分/
調理時間: 5分
材料
– 人前 +
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 194kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 11.6g |
| タンパク質 | 2.3g |
| 脂肪 | 17.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.77g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.41g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.04g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 342mg |
| 食物繊維 | 3.6g |
| 糖質 | 6.6g |
| ビタミンA | 4IU |
| ビタミンC | 10mg |
| カルシウム | 13mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
味噌ソースの材料をボウルに混ぜる。

アボカドは半分に切り、種を取り、スプーンで一口サイズにくり抜きながらボウルに入れ、とら豆も一緒に良く混ぜる。

アボカドの皮をカップにして盛り付ける。

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