和食 2021.08.05 [thu]

簡単!時短!ズッキーニの梅和え

疲労回復に効果的な梅を使った、短時間で作れる、さっぱりした箸休めです。ご飯が進む味付けで、あと一品欲しいときや、食欲が無いときにもおすすめですよ。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#副菜

#常備菜

#短時間調理

カロリー

41kcal

所要時間

10分

準備時間: 5分
調理時間: 5分

材料

人前 +

ズッキーニ
3/4本
しょうが
1かけ

<合わせ調味料>

梅干し(小さめの物)
3個
みりん
1 大さじ
ごま油
1/2 小さじ
醤油
1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー41kcal
炭水化物4g
タンパク質0.8g
脂肪2.1g
飽和脂肪酸0.32g
多価不飽和脂肪酸0.84g
一価不飽和脂肪酸0.76g
コレステロール0mg
食塩相当量0.4g
カリウム172mg
食物繊維0.8g
糖質2.1g
ビタミンA14IU
ビタミンC10mg
カルシウム13mg
0.4mg

作り方

  1. 合わせ調味料を大きめのボウルに混ぜ合わせておく。

  2. ズッキーニはスライサーで0.5mmの厚さに、しょうがは千切りにする。

  3. ボウルに材料全てを入れて、ズッキーニ一枚、一枚に調味料が絡むように混ぜる。

お好みで、白ごまをふりかけると美味しいです。しょうがをミョウガに変えると、また違った美味しさが楽しまます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら