アボカドとトマトの納豆そうめん
調理 15分1人前
シンプルなおそうめんを食べ応えのある一品に仕上げました。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- そうめん100g
- 納豆1パック
- ミニトマト5個
- アボカド1/2個
＜タレ＞
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油大さじ1
- レモン果汁小さじ2
栄養成分
1人前あたり606kcalエネルギー
19.6gたんぱく質
6g塩分
8.9g食物繊維
879mgカリウム
2.9mg鉄分
作り方
ミニトマトは半分か大きければ1/4に切り、アボカドは小さめの角切りにする。 アボカドはレモン果汁を少々振りかけておく。（褪色を防ぎます）
＜タレ＞の調味料を混ぜ合わせてたら、1も入れてよく和える。
鍋にお湯を沸かし、そうめんを表記通りの時間茹で、よく冷水で洗ってザルにあげて水気を切る。
器に3を盛り付け、タレで和えた具材をトッピングする。 和えてタレを絡ませながらお召し上がりください。
コツ・メモ
・お好みの薬味をトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
和食のテイストに仕上げることの多い納豆とおそうめんですが、今回はトマトとアボカドとの相性が良いオリーブオイルとレモン果汁のタレに合わせました。納豆にもよく合い、新鮮な味をお楽しみいただけます。
納豆の粘りによって、麺に具材とタレがちょうど良い具合に絡み、しっかり味でいただけます。
発酵食品の納豆と美容の味方のトマトとアボカドの組み合わせは、栄養がありながらもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめの一品です！