やみつきになる美味しさ！焼きとうもろこし
調理 15分2人前夏
お祭りの屋台から香る食欲をそそるこうばしい香りと味の焼きとうもろこしを、ご自宅でも手軽にお作りいただけます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- とうもろこし2本
- 水2L
- 塩大さじ2
＜タレ＞
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- きび砂糖大さじ1/2
栄養成分
1人前あたり372kcalエネルギー
9.4gたんぱく質
1.1g塩分
13.5g食物繊維
324mgカリウム
2mg鉄分
作り方
とうもろこしの茎を切り落とし、ヒゲはハサミで切り、皮を1〜2枚残してむく。
鍋にお湯を沸かし、塩ととうもろこしを入れ、中火で3〜5分途中菜箸で返しながら茹でる。 ザルにあげ粗熱が取れたら皮とヒゲを取り除く。
ボウルに＜タレ＞の材料を合わせておく。
フライパンにとうもろこしを入れ中火〜弱火で加熱し、ハケで3を塗りながら焼く。
タレが煮詰まり、こんがり焼き色がついたら完成です。
コツ・メモ
・調理時間に粗熱を取る時間は含まれておりません。
・小さめの鍋やフライパンをご使用する場合は、予めとうもろこしを短くカットしてから調理してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
甘辛のタレを塗ってこんがり焼き色をつけたとうもろこしは、食べる手が止まらないほどの美味しさです。
塩茹でしたとうもろこしとはまた一味違った味をお楽しみください！