洋食

ひよこ豆とブロッコリーのフリッター

調理時間
15分
1人あたり
182kcal

ひよこ豆とブロッコリーを米粉の粉で揚げました。米粉で揚げるとべっちゃっとせずに簡単にさくっとした揚げ物が出来ます。ひよこ豆は不足しがちなミネラルのマグネシウムやカリウムが豊富で肝臓の機能のサポートをしてくれたり、不要なナトリウムを排出するのを促してくれるので、むくみの改善などの効果があります。

ひよこ豆とブロッコリーのフリッター

ひよこ豆とブロッコリーを米粉の粉で揚げました。米粉で揚げるとべっちゃっとせずに簡単にさくっとした揚げ物が出来ます。ひよこ豆は不足しがちなミネラルのマグネシウムやカリウムが豊富で肝臓の機能のサポートをしてくれたり、不要なナトリウムを排出するのを促してくれるので、むくみの改善などの効果があります。
調理時間15
コース: 副菜, 揚げ物
料理: 洋食
人前: 2 ~3人前
カロリー: 182kcal
著者: waataa

材料

  • 120g ブロッコリー  
  • 50g ひよこ豆    

<粉類>

  • 2 大さじ 米粉      
  • 1 大さじ 片栗粉     
  • 1.5~ 大さじ 水       
  • 揚げ油     適量
  • 塩       適量

作り方

  • ブロッコリーを細かく切る。
  • 茹ひよこ豆とあわせる。
  • 粉類と水を入れて混ぜる。
  • 油で揚げる。

ひとこと

・米粉がない場合は小麦粉で代用しても美味しく作れます。
・水の量は調節してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 182kcal | 炭水化物: 14.4g | タンパク質: 3.8g | 脂質: 12.4g | 飽和脂肪酸: 1.27g | 多価不飽和脂肪酸: 5.35g | 一価不飽和脂肪酸: 4.86g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.36g | カリウム: 222mg | 食物繊維: 4g | 糖質: 10.4g | カルシウム: 25mg | 鉄: 0.7mg