ゴーヤのレンチン浅漬け
調理 5分2人前夏
オリーブオイルをかけて加熱したゴーヤを昆布つゆで漬けるだけの簡単浅漬けレシピをご紹介します♪
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ゴーヤ1/2本
- 唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ1
- 昆布つゆ（3倍濃縮）大さじ1
栄養成分
1人前あたり57kcalエネルギー
0.9gたんぱく質
0.7g塩分
1.7g食物繊維
188mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
ゴーヤを洗って縦半分に切り、種をとる。1センチ幅に切る。
耐熱容器にゴーヤと小口切りにした唐辛子、オリーブオイルを入れる。600wのレンジで1分30秒加熱する。
温かいうちに昆布つゆをかけて混ぜ合わせる。粗熱が取れたころから食べられます。
コツ・メモ
昆布つゆはイオンのPBを使用しています。辛いのが苦手な方は唐辛子を省くか、昆布つゆを入れるタイミングで加えてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
オイル効果で苦味を感じにくく食べやすい一品に仕上げました。おつまみや箸休めにもおすすめです。