きゅうりと車麩のごまポン和え
調理 7分2人前夏
きゅうりは熱くほてった体を冷やすはたらきがあり、夏にぴったりの食材です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり100g
- 車麩20g
- 乾燥わかめ3g
- ごま小さじ1
- ポン酢大さじ1
＜その他＞
- 針生姜適量
栄養成分
1人前あたり59kcalエネルギー
4.4gたんぱく質
0.84g塩分
1.9g食物繊維
156mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
車麩を水で戻す。
乾燥わかめを水で戻す。
きゅうりを水で洗い、1mm幅の薄切りにする。
車麩の水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
乾燥わかめの水気を絞り、材料すべてを混ぜ合わせる。
皿に盛り付け、お好みで針生姜を乗せて完成。
コツ・メモ
調理時間に車麩、乾燥わかめの水戻し時間は含みません。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
そんなきゅうりを使って、ポン酢とごまでさっぱりした、爽やかな風味に仕上げました。
車麩やわかめと一緒に和えることで、たんぱく質、ミネラルも同時に摂ることができるので栄養バランスが良くなります。
日焼けした肌の修復のために、たんぱく質やマグネシウムは欠かせません。夏は特に紫外線が強く、日焼けをしやすい季節です。体の内側からも日焼け対策をしましょう。