和食
さっぱり簡単♪大根のゆかり和え
火を使わずに作れる副菜レシピをご紹介します。
味付けがとっても簡単で、調理の面倒な夏の作り置きにもピッタリの一品です。
このレシピのキーワード
#ローフード
#副菜
カロリー
19kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 大根 | 300g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 1 小さじ |
| ゆかり | 2/3 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 19kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.9g |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.18g |
| カリウム | 231mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 3.6g |
| カルシウム | 31mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
大根は薄めのいちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
塩をして１０分ほど置く。よく絞る。
ゆかりを入れて、和える。
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