和食 2021.05.28 [fri]

納豆ときゅうりの梅和え

塩もみきゅうりと梅のさっぱりとした一品料理です。火を使わないで作れるレシピなので、夏場など暑い時期にもおすすめです。

副菜としてもご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

このレシピのキーワード

#たんぱく質

#副菜

#鉄分

カロリー

183kcal

所要時間

15分

準備時間:
調理時間:15分

材料

人前 +

きゅうり
2本
1/2 小さじ
納豆
2パック
みょうが
1本
梅干し
1個

<A>

すりごま
1 大さじ
ごま油
1 大さじ
醤油
少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー183kcal
炭水化物10.4g
タンパク質10.2g
脂肪12.7g
飽和脂肪酸1.87g
多価不飽和脂肪酸5.99g
一価不飽和脂肪酸3.95g
コレステロール0mg
食塩相当量1.09g
カリウム581mg
食物繊維5.2g
糖質5.2g
カルシウム112mg
2.5mg

作り方

  1. きゅうりは薄く小口に切り、塩をして10分ほど置く。

    水気をよく絞る。

  2. ボウルに1,刻んだみょうが、梅干し、Aを入れて和える。

・納豆はひき割りでも大粒でも美味しくいただけます。
・きゅうりの塩もみの際の塩気と梅干しの分量になっています。お好みで調整して下しい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら