納豆ときゅうりの梅和え
調理 15分2人前夏
塩もみきゅうりと梅のさっぱりとした一品料理です。火を使わないで作れるレシピなので、夏場など暑い時期にもおすすめです。
材料
2人前
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- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2
- 納豆2パック
- みょうが1本
- 梅干し1個
＜A＞
- すりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- 醤油少々
栄養成分
1人前あたり183kcalエネルギー
10.2gたんぱく質 ★
1.09g塩分
5.2g食物繊維 ★
581mgカリウム
2.5mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
きゅうりは薄く小口に切り、塩をして１０分ほど置く。 水気をよく絞る。
ボウルに１，刻んだみょうが、梅干し、Aを入れて和える。
コツ・メモ
・納豆はひき割りでも大粒でも美味しくいただけます。
・きゅうりの塩もみの際の塩気と梅干しの分量になっています。お好みで調整して下しい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
副菜としてもご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。