和食 2021.05.24 [mon]

お箸が止まらない!ごま油香るかぼちゃきんぴら

香ばしいごまの香りが食欲をそそります。

甘くないのでお酒との相性も良く、おつまみにも喜ばれます。

疲労回復に必要なビタミンAとビタミンEが手軽に摂れる一品です。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#お弁当

#作り置き

#副菜

#短時間調理

#電子レンジ調理

カロリー

149kcal

所要時間

8分

準備時間:0分
調理時間:8分

材料

人前 +

かぼちゃ 200g
ごま油 1 大さじ
七味 1 小さじ
2g

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー149kcal
炭水化物21.2g
タンパク質2.1g
脂肪6.4g
飽和脂肪酸0.9g
多価不飽和脂肪酸2.5g
一価不飽和脂肪酸2.3g
トランス脂肪0g
コレステロール0mg
食塩相当量1g
カリウム479mg
食物繊維4g
糖質17.2g
ビタミンA1150IU
ビタミンC43mg
カルシウム16mg
0.6mg

作り方

  1. かぼちゃの種を取り除き、5mm幅の薄切りにする。

  2. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、電子レンジ600Wで5分間加熱する。

  3. 皿に盛り付け、ごま油、七味、塩をふりかける。

決めては食べる直前にかけるごま油です。
ごまの風味がしっかりしていて、最高に美味しい状態で食べることができます。
かぼちゃとごま油を組み合わせることによってビタミンの吸収率がアップし、効率的に栄養を摂ることができます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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