しましまきゅうりの昆布つゆ漬け
調理 125分4人前夏
きゅうりを丸ごと漬けたさっぱり夏メニュー。市販の昆布つゆ1本であっさりと仕上がります。よ～く冷やしてポリポリかじってお召し上がり下さい。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり3本
- 昆布つゆ大さじ2
- 水大さじ1
栄養成分
1人前あたり19kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0.66g塩分
0.8g食物繊維
150mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
きゅうりを洗い、両端を切り落とす。皮をところどころピーラーでむき、4～5センチ幅に切る。
食品用袋に昆布つゆ・水・きゅうりを入れる。冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
コツ・メモ
昆布つゆはイオンのPBで3倍濃縮を使用しました。非加熱で水も入っているため、保存向きではありません。2～3日をめどに食べ切ってください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。