小松菜と高野豆腐のソテー
調理 15分4人前
高野豆腐と小松菜の簡単ソテーです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 小松菜1束
- 高野豆腐1枚
- コーン40g
- オリーブオイル大さじ1
＜A＞
- 塩小さじ1/2
- 醤油少々
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり54kcalエネルギー
2.2gたんぱく質
0.99g塩分
1.4g食物繊維
270mgカリウム
1.6mg鉄分
作り方
高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。
小松菜は３cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、１，２を炒める。
コーンを入れてさっと炒める。
Aを加えて味を整える。
コツ・メモ
・好みでカレー粉やにんにくを入れても美味しくいただけます。
・コーン缶の汁があれば一緒に炒めると美味しく仕上がります。
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