和食
小松菜と高野豆腐のソテー
高野豆腐と小松菜の簡単ソテーです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。
このレシピのキーワード
#お弁当
#作り置き
#副菜
#炒めもの
カロリー
54kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 小松菜 | 1束 |
|---|---|
| 高野豆腐 | 1枚 |
| コーン | 40g |
| オリーブオイル | 1 大さじ |
＜A＞
| 塩 | 1/2 小さじ |
|---|---|
| 醤油 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 54kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.3g |
| タンパク質 | 2.2g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.54g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.69g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.41g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.99g |
| カリウム | 270mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 2g |
| カルシウム | 99mg |
| 鉄 | 1.6mg |
作り方
高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。
小松菜は３cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、１，２を炒める。
コーンを入れてさっと炒める。
Aを加えて味を整える。
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