ごま豆腐の天ぷら
調理 10分2人前
サクサク食感が楽しめるおつまみにもなる一品です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ごま豆腐200g
- 天かす20g
- ごま油大さじ2
- 塩適量
＜付け合せの野菜＞
- キャベツ適量
- 水菜適量
- トマト適量
- レモン適量
＜その他＞
- 青ネギ適量
栄養成分
1人前あたり355kcalエネルギー
6.7gたんぱく質
2.6g塩分
3.1g食物繊維
209mgカリウム
2.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ごま豆腐を一口大に切る。
バットに天かすを入れ、ごま豆腐にまぶす。
天かすがしっかり付くようにおさながらまぶす。
熱したフライパンにごま油をひく。
天かすを付けたごま豆腐を並べ、中火で1分間、裏返したら弱火で3分間焼く。
火を止め、皿にごま豆腐の天ぷらを盛り付けて完成。お好みで青ネギを散らしてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
ただのごま豆腐では物足りない時に、アレンジしたい時に短時間で作れます。 余ったらお弁当のおかずにもおすすめです。 カルシウムは骨の成長のほかに、イライラを抑えるはたらきがあります。 不飽和脂肪酸はコレステロールを下げ、生活習慣病の予防に効果が認められています。
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このレシピについて
衣が少なく、フライパンで簡単に作れます。
ごま豆腐のカルシウムや不飽和脂肪酸が骨の成長やコレステロールの低下を助けます。