和食
かぶときゅうりのさっぱり和え
作り置きの副菜にピッタリの簡単な一品料理です。短時間でお作り頂けるので、あともうひと品ほしい時にぴったりです。
このレシピのキーワード
#作り置き
#副菜
カロリー
95kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| かぶ（大きめ） | 1個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
＜A＞
| 酢 | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 小さじ |
| 砂糖 | 1/2 大さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 塩昆布 | 2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 95kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 8.9g |
| タンパク質 | 1.9g |
| 脂肪 | 6.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.51g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.27g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.35g |
| カリウム | 352mg |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 糖質 | 6.8g |
| カルシウム | 42mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
かぶは皮をむいていちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜めに切る。
塩（分量外、小さじ１ほど）をふりかけ、１０分ほど置く。
②を一度よく絞り、Aで和える。
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