和食 2021.05.13 [thu]

かぶときゅうりのさっぱり和え

作り置きの副菜にピッタリの簡単な一品料理です。短時間でお作り頂けるので、あともうひと品ほしい時にぴったりです。

このレシピのキーワード

#作り置き

#副菜

カロリー

95kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

かぶ(大きめ) 1個
きゅうり 1本

<A>

1 大さじ
醤油 1 小さじ
砂糖 1/2 大さじ
ごま油 1 大さじ
塩昆布 2 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー95kcal
炭水化物8.9g
タンパク質1.9g
脂肪6.2g
飽和脂肪酸0.92g
多価不飽和脂肪酸2.51g
一価不飽和脂肪酸2.27g
コレステロール0mg
食塩相当量1.35g
カリウム352mg
食物繊維2.1g
糖質6.8g
カルシウム42mg
0.6mg

作り方

  1. かぶは皮をむいていちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜めに切る。

  2. 塩(分量外、小さじ1ほど)をふりかけ、10分ほど置く。

  3. ②を一度よく絞り、Aで和える。

・かぶが柔らかい場合は、皮ごと使用しても結構です。
・お好みで生姜の千切りや、ラー油を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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