かぶときゅうりのさっぱり和え
調理 10分2人前夏
作り置きの副菜にピッタリの簡単な一品料理です。短時間でお作り頂けるので、あともうひと品ほしい時にぴったりです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぶ（大きめ）1個
- きゅうり1本
＜A＞
- 酢大さじ1
- 醤油小さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 塩昆布大さじ2
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PR栄養成分
1人前あたり95kcalエネルギー
1.9gたんぱく質
1.35g塩分
2.1g食物繊維
352mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
かぶは皮をむいていちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜めに切る。
塩（分量外、小さじ１ほど）をふりかけ、１０分ほど置く。
②を一度よく絞り、Aで和える。
コツ・メモ
・かぶが柔らかい場合は、皮ごと使用しても結構です。
・お好みで生姜の千切りや、ラー油を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。