大豆で肉味噌風おむすび
調理 5分1人前夏
大豆と調味料を合わせて、火も使わずにあっという間にできる肉味噌です。肉味噌に大葉の香りが食欲そそります。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 蒸し大豆50g
＜調味料＞
- 甜麺醤大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
＜おむすび＞
- ご飯（おむすび2個分）160ｇ
- 大葉2枚
- 焼き海苔1/4枚
栄養成分
1人前あたり482kcalエネルギー
13.3gたんぱく質 ★
1.42g塩分
8g食物繊維 ★
425mgカリウム
1.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
大豆を軽く潰して、全ての調味料と混ぜ合わせる。
おむすびを握り、海苔で巻く。おむすびの上部を軽くくぼませて大葉と豆味噌をのせて完成。
コツ・メモ
大豆味噌はお豆腐の上にのせたり、麺と絡めたりアレンジ自由です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
大豆味噌は作り置きの常備菜としてもおすすめです。