和食 2021.04.20 [tue]

電子レンジだけで超簡単★もやしの胡麻和え

鍋やフライパンを使わず電子レンジのみで調理する超簡単レシピです。

簡単にできますが、胡麻の風味たっぷりで濃厚な味わいです♪あと1品欲しい、という時にもおすすめです。

このレシピのキーワード

#副菜

#短時間調理

#電子レンジ調理

カロリー

43kcal

所要時間

7分

準備時間:
調理時間: 7分

材料

人前 +

もやし
1袋
人参
1/2本

<調味料>

すりごま
2 大さじ
醤油
1 大さじ
砂糖
1 大さじ
顆粒昆布だし
1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー43kcal
炭水化物5.7g
タンパク質2.1g
脂肪1.6g
飽和脂肪酸0.23g
多価不飽和脂肪酸0.69g
一価不飽和脂肪酸0.57g
コレステロール0mg
食塩相当量0.67g
カリウム97mg
食物繊維1.5g
糖質4.3g
カルシウム48mg
0.6mg

作り方

  1. 人参は皮をむいて千切りにします。電子レンジで加熱するので、できるだけ細い方が良いです。

  2. 千切りにした人参をラップに包んで電子レンジ600w1分加熱します。もやしは、600w2分加熱します。

  3. ボウルにもやし、人参、調味料を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

人参を電子レンジで加熱する時に、ラップの中に少量の水を加えて包んでから加熱すると人参がパサ付く事なく仕上がります。
電子レンジで加熱したもやしと人参は、温かいうちに調味料と混ぜ合わせると馴染みやすいです。直ぐに食べても美味しいですが、冷めてからの方が味が染み込んで美味しくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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