挟んで焼いたらご馳走に！厚揚げのネギ味噌サンド
調理 30分2人前
何かと便利なネギ味噌を厚揚げに挟みました。にんにくの香りとしょうがの辛味もほどよくて特売で買った厚揚げもご馳走に変わりますよ！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 厚揚げ1枚
- 白ネギ2本
- ☆味噌大さじ2
- ☆しょうゆ大さじ0.5
- ☆みりん大さじ1
- ☆甜菜糖大さじ1
- ☆酒大さじ0.5
- にんにく1かけ
- しょうが1かけ
栄養成分
1人前あたり250kcalエネルギー
13.6gたんぱく質 ★
2.16g塩分
2.9g食物繊維
306mgカリウム
3.4mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
☆の材料は合わせておく。
フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを炒める。
香りが出てきたらネギを入れてしんなりするまで炒める。
ネギがしんなりしたら合わせておいた☆を入れてネギと絡めながら炒める。
全体に絡まったらさらに煮詰めて出来上がり。 ＊材料分でたっぷりめに出来上がります。
厚揚げは油抜きして半分にカットし、ネギ味噌を塗って挟む。
トースターでこんがりするまで焼く。
コツ・メモ
ネギ味噌を作る際、調味料を入れたときにお味噌が焦げないように火加減に注意してください。
厚揚げ以外にもおにぎりに乗せて焼いたり、椎茸に塗って焼いても美味しいですよ。
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