和食
おつまみにも☆エリンギの磯辺揚げ
エリンギを磯辺揚げにしました。簡単に作れて美味しい、お酒のおつまみにもピッタリな一品です。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
カロリー
129kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| エリンギ | 1本 |
|---|---|
| 海苔 | 1枚 |
＜調味料＞
| 醤油 | 1 大さじ |
|---|---|
| 白だし | 1 大さじ |
| 片栗粉 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 129kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7.8g |
| タンパク質 | 2.6g |
| 脂肪 | 11.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.48g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.05g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.19g |
| カリウム | 219mg |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 糖質 | 5.9g |
| カルシウム | 4mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
エリンギは、一口大に切ります。
ボウルに海苔を細かくちぎって、醤油と白だしを加えて混ぜ合わせます。
そこにエリンギを加えて混ぜ合わせます。
ジップ付きバッグに移して片栗粉を加え、全体に行き渡るように振ります。
180℃の油で、カラッと揚げたら完成です。お好みで塩をつけてお召し上がり下さい。
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