美味☆白滝の梅×梅×梅
調理 10分4人前夏
白滝を3種の梅味食材と和えました。梅昆布茶にはダシが含まれているので、簡単に旨味アップ♪
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 白滝200g
- 梅干し2個
- 梅昆布茶大さじ1
- ゆかり大さじ1/2
- 刻み海苔適量
栄養成分
1人前あたり7kcalエネルギー
0.4gたんぱく質
1.06g塩分
1.7g食物繊維
23mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
白滝は食べやすい長さに切ります。
アク抜きの為、沸騰したお湯で2分ほど茹でます。
梅干しは種を抜きます。ボウルに、梅昆布茶とゆかりも入れて混ぜ合わせます。
3に、湯切り白滝を加えます。お皿に盛り付けて、刻み海苔をかけたら完成です。
コツ・メモ
茹でた白滝は、水分が残っていると水っぽくなってしまうので、しっかり水気を切って下さい。
今回は大きめな梅干しを使いましたが、梅干しの大きさはお好みで調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
さっぱり梅味が美味しくて、箸が止まらない一品です。
お酒のおつまみやダイエットにもオススメです。