和食
じゃがいものコチュジャン照り焼き
じゃがいもにコチュジャンソースを絡めたこってりおかずです。小麦粉をまぶしているのでソースがよく絡みます!ちょっぴり辛めで、おつまみにもぴったりな1品です。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
カロリー
102kcal
所要時間
10分
準備時間:/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
じゃがいも | 1個 |
---|---|
薄力粉 | 1 小さじ |
油 | 1 小さじ |
<ソース>
てんさい糖 | 1/2 大さじ |
---|---|
みりん | 1 大さじ |
醤油 | 1 大さじ |
コチュジャン | 1/2 小さじ |
一味唐辛子 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 102kcal |
---|---|
炭水化物 | 17.4g |
タンパク質 | 1.7g |
脂肪 | 2.2g |
飽和脂肪酸 | 0.24g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.84g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.82g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 1.37g |
カリウム | 249mg |
食物繊維 | 0.7g |
糖質 | 16.7g |
カルシウム | 5mg |
鉄 | 0.5mg |
作り方
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、600wのレンジで2分加熱する。
ホットプレートを200度に設定する。油を温め、薄力粉をつけたじゃがいもを焼く。粉はまばらについていれば大丈夫です。熱いので気をつけてください。
じゃがいもを焼く間にソースを作る。「ソース」の材料を耐熱のボウルなどで混ぜ、600wのレンジで1分加熱する。てんさい糖が溶ければOKです。
じゃがいもの両面に焼き色が付けば、ソースを全体にかけて絡める。照りが出たらできあがりです。
人気レシピランキング
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら