和食
超簡単♪ひじきとミックスビーンズ煮
地場産の釜揚げひじきを使って、栄養満点な煮物を作りました。もちろん、小さい物や乾燥タイプの物でもOKです。
このレシピのキーワード
#カルシウム
#常備菜
#食物繊維
カロリー
87kcal
所要時間
30分
準備時間：／
調理時間：30分
材料
– 人前 +
| ひじき | 300g |
|---|---|
| ミックスビーンズ缶 | 100g |
| 人参 | 1/2本 |
＜調味料＞
| 水 | 500cc |
|---|---|
| めんつゆ（2倍濃縮タイプ） | 3 大さじ |
| 白だし | 3 大さじ |
| きび砂糖 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 87kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 17.3g |
| タンパク質 | 5.1g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.68g |
| カリウム | 730mg |
| 食物繊維 | 6.3g |
| 糖質 | 11.1g |
| カルシウム | 198mg |
| 鉄 | 7.4mg |
作り方
人参は、皮を剥いて千切りにします。
ミックスビーンズは、ザルにあけて水洗いします。
鍋に、ひじき、ミックスビーンズ、人参、全ての調味料を入れて、汁けが無くなるまで中火～やや強火で15分ほど煮込んだら完成です♪
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