厚揚げのとろろ焼き
調理 15分2人前
トースターで簡単に作ることができます。ポイントは、厚揚げを半分にカットし焼いてから、とろろをかけてまた焼くことで「カリッと、とろっと」食感が味わえます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 厚揚げ2枚
- 長芋100g
- てんさい糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 味噌小さじ1
- 刻み海苔適量
栄養成分
1人前あたり347kcalエネルギー
23.4gたんぱく質 ★
0.72g塩分
2.4g食物繊維
499mgカリウム ★
5.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
厚揚げを半分に切り、トースターで5分焼く。
長芋の皮をむき、すりおろす。
長芋に、てんさい糖、味噌、醤油を混ぜて、厚揚げの上に均一にのせ、トースターで5分焼く。
刻み海苔を適量ふりかけたら完成です。
コツ・メモ
・刻み海苔はお好みで青のりでもＯＫです！
・味つきのとろろが厚揚げにぴったり！ご飯が進みます。
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