和食
ゆかり酢キャベツ
キャベツの酢漬けにゆかりを合わせました。さっぱり味で副菜にぴったり。ポリ袋に漬けておくだけなので、作り置きにもおすすめです。
このレシピのキーワード
#作り置き
#副菜
#常備菜
カロリー
20kcal
所要時間
5分
準備時間：／漬け時間： 1時間／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| キャベツ | 120g |
|---|---|
| 酢 | 30g |
| ゆかり | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 20kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.1g |
| タンパク質 | 1g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.92g |
| カリウム | 126mg |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 糖質 | 3g |
| カルシウム | 32mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
キャベツを洗い、ざく切りにする。芯の部分が気になるときは薄く切る。
食品用袋にキャベツと酢を入れ、よく揉む。1時間ほど置いて酢を馴染ませる。
ゆかりを入れてできあがり。
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