和食
春キャベツのごま昆布サラダ
塩昆布の旨味とごまの風味がマッチ♪柔らかい春キャベツを生でたっぷり食べられます。味が馴染んでしんなりしてもおいしいので、作り置きにもおすすめです。
このレシピのキーワード
#サラダ
#春野菜
カロリー
36kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| 塩昆布 | 10g |
| すりごま（白） | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 36kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.1g |
| タンパク質 | 2.1g |
| 脂肪 | 1.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.69g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.58g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.91g |
| カリウム | 202mg |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 3.1g |
| カルシウム | 72mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
キャベツを洗って5ミリ幅程度に切る。
ボウルや保存容器に入れ、キャベツと塩昆布を和える。5～10分ほど置くと馴染みます。
すりごまを加え、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
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