じゃがいもの磯辺揚げ
調理 20分2人前春・冬
青のりが香るホクホクのじゃがいもが美味しい磯辺揚げです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- じゃがいも2個
- 揚げ油適量
＜衣＞
- 青のり大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 塩2つまみ
- 水大さじ3
栄養成分
1人前あたり155kcalエネルギー
2.6gたんぱく質
0.87g塩分
2g食物繊維
458mgカリウム
1.6mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにする。
ボウルに＜衣＞の材料と1を入れ衣をつける。
中温の油に3をスプーンで落として入れ、7〜8分じっくりと揚げる。（揚げてる間、裏返す以外には触らない）
器に盛り付けて完成です。
コツ・メモ
揚げてる間に触らないのがきれいに仕上げるポイントです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
衣に青のりを入れるだけで簡単に磯辺揚げがお作りいただけます。
カリッと衣とじゃがいものホクホク食感、青のりの香りをお楽しみ下さい！