和食 2021.03.11 [thu]

電子レンジで簡単!大根の煮物

煮物は時間がかかるイメージですが、電子レンジで10分加熱すれば簡単に作ることができます。あと1品メニューを増やしたいときにもオススメです!

このレシピのキーワード

#副菜

#時短レシピ

#煮物

カロリー

64kcal

所要時間

15分

準備時間:5分
調理時間:10分

材料

人前 +

大根 230g
人参 50g
しめじ 50g
200cc
醤油 2 大さじ
みりん 1 大さじ
砂糖 1 小さじ
生姜 1 小さじ
ごま油 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー64kcal
炭水化物11.8g
タンパク質2.1g
脂肪1.3g
飽和脂肪酸0.17g
多価不飽和脂肪酸0.48g
一価不飽和脂肪酸0.39g
コレステロール0mg
食塩相当量1.38g
カリウム466mg
食物繊維3g
糖質8.7g
カルシウム36mg
0.6mg

作り方

  1. 大根や人参は皮を剥き、いちょう切りにします。しめじはほぐしておきます。

  2. 耐熱皿に大根・人参・しめじを入れます。

  3. さらに水と醤油・みりん・砂糖・生姜・ゴマ油を加え、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで5分加熱します。加熱したら混ぜ合わせて、さらに電子レンジで600Wで5分加熱します。(合計10分)

  4. 器に盛ったら完成です。

電子レンジ加熱をしてから10~20分くらい味を馴染ませるとより美味しくなりますが、作り立ても十分美味しいです。
大根や人参の硬さに合わせて電子レンジの加熱時間を調整してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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