和食
にんじんとセロリのきんぴら
うんと細い千切りにしたにんじんとセロリで、炒めるだけでできてしまう時短のきんぴらです。忙しい毎日のお惣菜やお弁当のおかずとして大活躍してくれます。シャキシャキの食感をお楽しみください。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#お弁当
#副菜
#時短レシピ
カロリー
45kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| セロリ | 1本 |
|---|---|
| にんじん | 1/3本 |
| 乾燥唐辛子 | 1本 |
| ごま油 | 1 大さじ |
＜調味料＞
| 黒糖 | 1 小さじ |
|---|---|
| 醤油 | 2 小さじ |
| 酒 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 45kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.1g |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂肪 | 3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.13g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.31g |
| カリウム | 149mg |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 糖質 | 2.4g |
| カルシウム | 15mg |
| 鉄 | 0mg |
作り方
にんじんとセロリを千切りにしておく。
調味料を合わせておく。
フライパンにごま油と乾燥唐辛子を入れ弱火にかける。
セロリとにんじんを入れて、しんなりするまで中火で炒める。
合わせておいた調味料を入れて良く混ぜ合わせながら炒める。
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