和食 2021.03.07 [sun]

にんじんとセロリのきんぴら

うんと細い千切りにしたにんじんとセロリで、炒めるだけでできてしまう時短のきんぴらです。忙しい毎日のお惣菜やお弁当のおかずとして大活躍してくれます。シャキシャキの食感をお楽しみください。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#お弁当

#副菜

#時短レシピ

カロリー

45kcal

所要時間

15分

準備時間:5分
調理時間:10分

材料

人前 +

セロリ 1本
にんじん 1/3本
乾燥唐辛子 1本
ごま油 1 大さじ

<調味料>

黒糖 1 小さじ
醤油 2 小さじ
1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー45kcal
炭水化物3.1g
タンパク質0.4g
脂肪3g
飽和脂肪酸0.45g
多価不飽和脂肪酸1.27g
一価不飽和脂肪酸1.13g
コレステロール0mg
食塩相当量0.31g
カリウム149mg
食物繊維0.7g
糖質2.4g
カルシウム15mg
0mg

作り方

  1. にんじんとセロリを千切りにしておく。

    調味料を合わせておく。

  2. フライパンにごま油と乾燥唐辛子を入れ弱火にかける。

  3. セロリとにんじんを入れて、しんなりするまで中火で炒める。

  4. 合わせておいた調味料を入れて良く混ぜ合わせながら炒める。

辛いものが苦手な方は、乾燥唐辛子を省いてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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