和食
油揚げのネギ味噌グリル
カリッと香ばしく焼いた油揚げと、ネギ味噌テイストがマッチした一品です。
一口いただくと、ジュワッと美味しいネギ味噌の旨味が口の中に広がります。
ビールのおつまみにピッタリで、おうち居酒屋気分を味わえます。
しっかり味なので、ご飯のお供としても最適です！
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#焼き物
カロリー
62kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 油揚げ | 1枚 |
|---|
＜ネギ味噌ダレ＞
| 万能ネギ（小口切り） | 4本 |
|---|---|
| 味噌 | 1 大さじ |
| 水 | 1 大さじ |
| きび砂糖 | 2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 62kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.1g |
| タンパク質 | 2.8g |
| 脂肪 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.43g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.28g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 31mg |
| 食物繊維 | 0.4g |
| 糖質 | 3.8g |
| カルシウム | 38mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
ボウルに＜ネギ味噌ダレ＞の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
油抜きした油揚げを、菜箸や麺棒でコロコロ転がし開きやすくする。
2を半分に切って開き、1を中に入れる。
グリルで油揚げがカリッとするまで焼く。（焦げ目が気になる方はアルミホイルを被してください）
食べやすい大きさに切って完成です。
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